O desafio visa promover o talento, a cultura, a criatividade e incentivar os (as) manipuladores (as) de alimentos das escolas da REDE PÚBLICA DE ENSINO MUNICIPAL, localizados no município de Barão de Melgaço, denominados (as) como participantes, a ter suas preparações culinárias desafiadas a inovar nas formas de uso, envolvendo a culinária regional e priorizando os gêneros alimentícios oriundos da AGRICULTURA FAMILIAR LOCAL. conforme o presente regulamento.